¡Hola a todos! ¿Qué tal va este final de agosto? Para endulzarlo todo lo que podamos hoy os dejo en este post la receta del Pastel de zanahoria o, lo que es lo mismo, el famoso carrot cake americano. Suelo hacer este postre cuando tenemos fiesta en casa y cuando vamos de cena o merienda a algún sitio y tengo que de decir a mi favor que ¡siempre triunfa! Esta tarta es éxito seguro. Mucha gente me ha pedido la receta y hoy os la publico a todos vosotros. ¡Animaos a hacerla! Advierto que mi forma de cocinar es rápida y fácil. No tengo medidores, ni Thermomix, ni nada por…