En estos días de encierro son muchas las recetas que estoy viendo por internet. Y es que parece que es en la cocina donde hemos encontrado el mejor entretenimiento. Y no es para menos. Siempre me han dicho que la mejor cocina es la que se elabora con paciencia y con tiempo. Y eso es lo que ahora más tenemos. Había visto a varias chicas en Instagram preparando deliciosas quichés. Yo había probado alguna que habían hecho algunas personas, pero nunca me había planteado hacerla yo misma. De hecho, me parecía demasiado difícil. Y nada de eso. Apunté en la lista de la compra «masa brisa» y me animé a…
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Un dulce muy saludable
Bizcocho de boniato con cobertura de chocolate negro Llevo varios meses apuntada al reto real fooding y leyendo y aprendiendo mucho sobre ello. De hecho ya he intentado hacer varias recetas dulces sin harinas refinadas y sin azúcar. Y el chef bosquet ha sido el gran descubrimiento en las últimas semanas. Este cocinero se está volcando en demostrar que comer saludable no está reñido con comer muy rico. Y, para hacerlo más difícil todavía, lo hace cocinando deliciosos postres sin añadir ningún ingrediente perjudicial para la salud. Tengo apuntadas varias de sus recetas y voy a probarlas todas, porque la mezcla de ingredientes me llama mucho la atención. Así que…
