Esta cuarentena nos va a dejar cuarenta kilos de más. Y no es para menos. Nos hemos aficionado demasiado bien a la repostería. Ha sido el mejor entretenimiento para todos en estos días y semanas tan complicadas. Ahora que podemos salir a jugar con los niños y que puedo recuperar mi rutina deportiva de caminata por el campo creo que la repostería debería terminar. O, por lo menos, dejar de cocinar una tarta cada dos días. De todos modos, ya que me he reconciliado con la cocina no voy a abandonarla. Seguiré descubriendo recetas saludables, de esas que tanto nos gustan y que no nos dejan después remoridimientos y cargos…
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Pan de espelta con semillas
Esta cuarentena me está convirtiendo en una cocinillas. Lo que resulta bastante sosprendente, porque la cocina y yo nunca nos hemos llevado bien. Parece que, poco a poco, vamos haciendo las paces. Hace algunos días publiqué en mi perfil de Instagram la foto del pan casero que hicimos en casa. El resultado fue increíble, os encantó la idea y me pedisteis que lo grabara en vídeo para que os fuera más fácil seguir los pasos. El pan está muy bueno, merece la pena. Podéis hacerlo del tamaño que queráis. Tan solo tenéis que controlar la cantidad de agua y harina, incluso podéis dividir la masa para hacer más de un…
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Mi colección de tés:organización y momento para tomarlo
Me gusta presumir de ser una coleccionista de libros, pero también una coleccionista de tés. Tengo la misma obsesión por adquirir ambos elementos, que considero de lujo (para mi placer). Cuando viajo siempre me compro algún libro, pero si encuentro tiendas de tés, no dudo en disfrutar de ellas y de traerme alguna que otra variedad. Escribí hace un tiempo un post donde os contaba los beneficios de los distintos tipos de tés, que os dejaré linkeado a continuación. En el post de hoy quería aprovechar para colocarlos y así os enseño los que tengo y os digo los que más me gustan. Los tés y sus propiedades Como preparar…
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Prepara una quiché
En estos días de encierro son muchas las recetas que estoy viendo por internet. Y es que parece que es en la cocina donde hemos encontrado el mejor entretenimiento. Y no es para menos. Siempre me han dicho que la mejor cocina es la que se elabora con paciencia y con tiempo. Y eso es lo que ahora más tenemos. Había visto a varias chicas en Instagram preparando deliciosas quichés. Yo había probado alguna que habían hecho algunas personas, pero nunca me había planteado hacerla yo misma. De hecho, me parecía demasiado difícil. Y nada de eso. Apunté en la lista de la compra «masa brisa» y me animé a…
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Cuando la palabra «amiga» adquiere otros significados
Comienzo estas líneas quedando con Ester de @adailyme en mandarnos cada una lo que ve y oye a las 20:00. A esa hora en la que todos salen a la calle desde el hueco que les dejen sus casa (ventanas, balcones, terrazas, patios, la puerta) para aplaudir. Esa costumbre tan sana y tan necesaria que, de repente, hemos acogido todos los españoles. Ella vive en una gran casa en medio del campo. Veo por sus imágenes de Instagram que tiene unas habitaciones muy grandes, con techos muy altos y un gran jardín. Lo envidio desde mi pequeño piso del centro de un pueblo. Un pueblo grande y un piso que…
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Rutina de cuarentena: 11 tips para sobrellevarla
Siempre he sentido mi casa como mi refugio. Aquí es donde me siento segura, donde sé que tengo todo lo que necesito. Y desde que han comenzado estos días raros intento aferrarme a esa idea más que nunca. Porque ahora sí que mi casa es mi refugio y el lugar donde mi familia y yo estamos seguros. Imagino que, como la de la gran mayoría, nuestra rutina se ha visto alterada. No la hemos eliminado, por supuesto, porque sería una locura, pero sí que hemos modificado algunas cosillas que voy a contaos ahora para adaptarnos a la nueva situación. Es cierto que todo esto no es fijo, porque con niños…