Bizcocho de boniato con cobertura de chocolate negro Llevo varios meses apuntada al reto real fooding y leyendo y aprendiendo mucho sobre ello. De hecho ya he intentado hacer varias recetas dulces sin harinas refinadas y sin azúcar. Y el chef bosquet ha sido el gran descubrimiento en las últimas semanas. Este cocinero se está volcando en demostrar que comer saludable no está reñido con comer muy rico. Y, para hacerlo más difícil todavía, lo hace cocinando deliciosos postres sin añadir ningún ingrediente perjudicial para la salud. Tengo apuntadas varias de sus recetas y voy a probarlas todas, porque la mezcla de ingredientes me llama mucho la atención. Así que…